De acordo com informações do blog de Marcos Dantas, é que muitas
queijeiras artesanais estão fechando suas portas na região do Seridó.
Tudo porque não estão mais conseguindo comercializar seus produtos nos
grandes supermercados fora de Caicó, principalmente em Natal.
Sem o Selo
de Inspeção Municipal (SIM, que atesta a qualidade do produto e vem, a
cada dia sendo exigido pelas redes de supermercados, os queijeiros
acabam voltando com o produto.
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