A
programação completa do 1° Festival Gastronômico e Cultural de Caicó
será conhecida nessa sexta-feira, dia 18. O lançamento do Festival será
às 18 horas, reunindo parceiros do evento e imprensa, no Centro de
Formação Profissional do SENAI, localizado na Praça Dom José Delgado, em
Caicó.
A partir de hoje também começam as inscrições para o Concurso
Gastronômico, que mobilizará estabelecimentos do setor de Alimentos e
Bebidas, com sede ou filial em Caicó. Um dos objetivo do concurso é que
as lanchonetes, bares e restaurantes aprimorem as técnicas
gastronômicas, estimulando a competitividade.
As receitas que disputarão o concurso serão divididas em três
categorias: prato principal, lanche/petisco (tira-gostos, crepes,
pizzas, sanduíches) e sobremesa (doces, bolos, tortas, sorvetes). No
período de 26 de setembro a 02 de outubro, as pessoas poderão visitar os
estabelecimentos inscritos e votar nas preparações.
O Festival de Caicó também contará com a disputa na Cozinha-Show, nos
dias 03 e 04 de outubro. A estrutura será montada ao lado da Catedral
de Sant’Ana. Um júri técnico concederá o prêmio “Chefe Arretado” ao
melhor profissional de cada categoria.
As inscrições seguem até o dia 22 de setembro. O regulamento com
detalhes está disponibilizado na Casa do Empresário. A programação faz
parte do Movimento Compre do Pequeno Negócio e conta com apoio do
Sebrae, SENAC, SESC, SENAI, Disbecol, Slup e Prefeitura de Caicó.
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